プーパッポンカリーは麺料理ではない。カレー粉とカニをいれた卵焼きなので決して麺料理ではないのだが、日清からプーパッポンカリーの麺がでている。ちょっとべちょっとした焼きそばみたいな仕上がりになる、茹でてお湯を捨てるタイプなのだが、これが美味しいんだな。すこーしピリ辛で、ココナッツミルクの味がするようなしないような、そんな感じ。私はすごく好み。
これを家で作りたい、と思うのだがさすがにカニは高くて買いたくない。カニカマは甘いしなあと思って調べたら、やっぱり甘くないカニカマはあるらしい。ただカニの身は欲しいわけではないので、エビでもいいのではとか、そういうことを考えている。ココナッツミルクは私の舌ならコーヒーフレッシュと豆乳をちょいちょいで大丈夫だろうし。うーん。でもそれでも何か足りない気がする。カレー粉はGABANのいつのもでいいと思うが、もしかするとGABANのカレー粉だとだいぶ日本のカレーになってしまうかもしれない。まあ、それはそれで『なんかへんてこりんだけどおいしい卵焼き』に……なるか！？ならないかも とりあえず1回、作ってみようかなあ
